CUENCA - UN EXCELENTE LUGAR PARA DISFRUTAR DEL CAFÉ DE ALTURA

Si pasas unos días en Cuenca y te gustaría probar un buen café de especialidad, te puedo recomendar las siguientes opciones teniendo en cuenta que la mayoría de las cafeterías del centro de la ciudad solo sirven café estándar (no de especialidad).

Slow Brew Coffee Shop

¡Este es mi favorito! El café es muy sabroso y el personal tiene mucho conocimiento sobre el café que preparan y sirven. Otra ventaja son los deliciosos postres caseros (prueba la Crème Brûlée). Puedes encontrar asientos tanto en el interior como en el exterior (ambos aptos para uso de laptops, si es necesario).

Website: https://slow-brew-coffee-shop.negocio.site

Coffee Cor

Esta cafetería de especialidad ciertamente no decepcionó. Sirven una variedad de cafés con sabores (por ejemplo, Tonka Cappuccino elaborado con tonka, originario del norte de América del Sur y que tiene un sabor a vainilla ligeramente a nuez con toques de especias dulces). Los baristas de Coffee Cor también están muy bien informados sobre cualquiera de sus productos.

Tonka Cappuccino en Coffee Cor

Sinfonía Café – Tostaduría y Cafetería

Esta es otra cafetería de especialidad y de alta calidad en Cuenca. Además del buen café, me gustó el diseño de madera algo minimalista. Y al igual que Slow Brew y Coffee Cor, también se encuentra a sólo unos minutos del centro histórico de la ciudad.

Flat White en Sinfonia Café

Website: https://www.sinfoniacafe.com

Café de la Sucre

Aunque no sirven ningún café de especialidad, sino más bien café tradicional (en mi opinión), recomiendo visitar el Café de la Sucre por su ambiente acogedor en un antiguo patio interior colonial. Es el lugar perfecto para un breve descanso entre visitas turísticas (o para escribir en tu blog de viajes como lo hice yo). No se aceptan tarjetas de crédito.

Café de la Sucre

Para obtener más consejos de viaje, también puedes consultar mi publicación sobre qué ver y qué hacer en Cuenca in 3 days.